商用電磁灶由于節(jié)能環(huán)保熱效率高，因此而被人們廣泛的使用。在許多無法使用天然氣的地方，電磁爐已經(jīng)開始取代煤氣爐灶，成為當?shù)氐闹饕獱t灶設(shè)備。那么，對于包含新科技的商用電磁爐，我們應(yīng)該如何正確的使用和維護呢?作為四川專業(yè)的大型食堂大鍋灶廠家，我們有多年的商用猛火灶生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的單眼大鍋灶和雙眼大鍋灶廠家，我們給大家總結(jié)了正確使用電磁灶的方法，主要有以下幾點：

　　1、電磁爐不易一直在濕氣的環(huán)境下使用，所以放置電磁爐時盡量要放在干燥通風、空氣流通處的地方進行使用，電磁爐底部為系統(tǒng)冷卻空氣進入口，使用的時候應(yīng)該要注意確?？諝獠槐晃锲窊踝?，保持清潔周圍無雜物，避免雜物吸進去電磁爐的底部。

　　2、電磁爐要使用前，請確認電磁爐上面有沒有鍋具，然后再把開關(guān)打開。切勿將電磁爐干燒，以免損壞鍋灶，防止因機內(nèi)散熱不良溫度過高導(dǎo)致出現(xiàn)保護電磁爐而停止工作，并影響電磁爐的使用壽命。

　　3、電磁爐在使用過程中，切勿直接關(guān)掉電源開關(guān)，以免損壞電源的開關(guān)。切斷電源時，去確認電磁爐已經(jīng)停止工作了，且散熱風扇也停止工作的情況下再把電源開關(guān)關(guān)掉。

　　4、當鍋具已經(jīng)從電磁爐微晶面板上移開時，注意不要立刻用手去觸摸到電磁爐的面板上，以免被余熱燙傷。微晶面板為易碎物品，使用時不要大力震動以及撞擊到它。在使用過程中，如果發(fā)現(xiàn)電磁爐的微晶面板裂開了，請立刻關(guān)掉電源并停止使用，及時聯(lián)系廠家售后來進行維修更換。

　　5、要清潔電磁爐時，要把電磁爐電源關(guān)閉之后并等到電磁爐的溫度降下來之后再進行清洗，清洗時可以用中性洗滌液擦拭臺面，切勿用酸堿性與強性洗滌液清洗，嚴禁直接用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類似的方法進行清潔。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何正確使用商用電磁灶的相關(guān)經(jīng)驗，希望對大家能夠有所幫助。