燃氣湯鍋在商用廚房中主要用于煮稀飯和熬湯等，是大型商用廚房設(shè)備中經(jīng)常會用到的廚房設(shè)備。但是，對于燃氣湯鍋不少的廚房工作人員表示不知道該怎么使用。作為專業(yè)的大型中央廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的中央廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了關(guān)于燃氣湯鍋的使用方法，主要如下：

　　1.每次設(shè)備使用前，首先確定燃氣壓力是否在設(shè)備適用壓力范圍內(nèi)(2000Pa—2300Pa)，檢查燃氣管道是否連接正常，有無出現(xiàn)漏氣情況，電路連接是否正常。

　　2. 燃氣湯鍋搖平后，鎖住安全鎖，啟動設(shè)備。

　　3.燃氣湯鍋點擊“啟動”按鈕后，等待預(yù)吹掃倒計時剩余2-3秒時，打開進氣閥門。

　　4.設(shè)備點火失敗后，不要立即點火，避免出現(xiàn)爆燃，將設(shè)備靜置一分鐘后，再次點火。

　　5.禁止干燒，避免鍋膽干燒變形開裂。

　　6.禁止用水槍水管沖洗設(shè)備，請使用打濕的抹布擦拭設(shè)備表面即可。

　　7.在操作設(shè)備時，一定要用安全鎖鎖住設(shè)備手搖輪，避免設(shè)備滑鍋，出現(xiàn)安全事故。

　　8.設(shè)備添加物料時，注意后方設(shè)備排煙口，避免物料順著排煙口進入設(shè)備內(nèi)。

　　9.注意保護設(shè)備電器元件，防止電器件進水或意外損壞。

　　10.設(shè)備使用完成后，請及時關(guān)閉電源氣源，請將鍋體傾斜90°，鍋口朝前，鎖好安全鎖。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于燃氣湯鍋的使用方法的相關(guān)知識，希望對的大家能夠有所幫助。