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成都餐廳廚房設備廠家為你揭秘餐飲廚房供餐能力計算需要考慮哪些因素
不同餐飲類形、檔次、規(guī)模的廚房計算慮的角度不同,結合實際情況確定的計算參數不同,需要在設計計算時有所區(qū)分。不同的餐飲廚房和商用大型廚房，在計算供餐能力時都會根據廚房的不同情況而進行不同的調整。那么，在計算餐飲廚房供餐能力時，應該考慮哪些因素呢?作為專業(yè)的成都餐廳廚房設備廠家，現在我們就和大家分享相關的知...
2020-03-31
專業(yè)商用廚具生產廠家告訴你飯店廚房設計的協(xié)調和配合問題
飯店廚房設計不僅僅是涉及到飯店的設備配置、擺放、以及功能區(qū)域的劃分，主要工作流程的規(guī)劃，水電點位的問題，還需要涉及到如何和建筑結構協(xié)調，如何解決廚房的裝修，如何處理廚房設計和廚房工程施工中的矛盾問題。那么，在專門的飯店設計中，應該如何解決廚房設計和其他工程項目的協(xié)調問題呢。作為專業(yè)的商用廚具生產廠家...
四川商用廚房設計公司告訴你商用廚房設計的總體原則
商用廚房設計涉及到的不但有設備的配置問題、水電點位、上線水、設備的布局和配置，以及抽排風和新風系統(tǒng)等問題。并且在設計商用廚房時，還需要根據經營者的目標和經營菜系風格的不同而對商用廚房設計進行調整。但是，在商用廚房的設計中有哪些總體原則是必須遵守的呢，又如何才能提高廚房的工作效率呢?作為大型的四川商用廚...
2020-03-30
大型商用廚具廠家告訴你商用廚房設計最新理念
商業(yè)廚房的設計規(guī)劃將節(jié)省建設階段的資金和時間，提高生活水平。商業(yè)廚房的設計計劃是由空間需求、設備和預算決定的。那么，在現在新的審美和功能的要求下，如何才能設計出合格的商用廚房呢?作為專業(yè)的大型的有多年經驗商用廚具制造廠家，現在我們就和大家分享相關的經驗。作為大型的、專業(yè)的商用廚具廠家，我們認為要設計出...
大型酒店廚具廠給你介紹中餐烹飪設備包含哪些
??由于需要的火候、烹飪計劃不同，各種菜對爐灶和鍋具的要求也是有差別。近些年來，廚具行業(yè)根據烹飪發(fā)展的需要研制了許多新的廚房專用設備。那么，現在比較普遍的中餐烹飪設備到底有哪些呢?作為專業(yè)的大型酒店廚具廠，現在我們就分享。我們認為目前比較普遍的中餐廚房設備主要包括以下幾大類：1)爐灶:爐灶有火力大小的區(qū)...
2020-03-28
餐飲老板須知道的商用廚房設計的責任和界限
商用廚房作為一個復雜的系統(tǒng)工程，在項目的實施的過程中涉及到很多的環(huán)節(jié)，因此也就需要很多的人參與。那么，在商用廚房工程中涉及到的相關參與人員應該如何就行科學的分工和協(xié)作呢?如果能夠進行科學合理的分工，那么就能夠快速的、建設一個新廚房;如果不能科學合理的分工，那么，就會出現互相扯皮、推諉和越粗代庖的現象，...
成都學校食堂廚房設備生產廠告訴你廚房設計中存在的問題
由于大型廚房的復雜性，廚房設計需要考慮廚房的水、電、氣以及設備的配置和擺放、功能區(qū)的劃分等諸多方面。因此，大型廚房在設計中還是存在不少這方面的問題，并且嚴重的影響了大型廚房的使用。那么，在目前的大型食堂廚房的設計中，有哪些問題呢，又有哪些坑需要避免呢?作為成都大型學校食堂廚房設備生產廠家，現在我們就和...
2020-03-27
成都酒店廚房設備廠家告訴你如何進行節(jié)能設計
面對能源的大量消耗，世界能源面臨枯竭的風險，因此，節(jié)能減排目前成為了世界的主題。那么，為了能夠節(jié)能減排，在設計商用廚房時應該如何開始呢。如何才能在設計中解決節(jié)能減排的問題呢?才能給廚房節(jié)約能源和減少費用呢?作為多年專業(yè)的成都酒店廚房設備廠家，我們現在就給大家介紹相關的知識。作為多年專業(yè)的成都酒店廚房設...
成都廚房設備工程有限公司告訴你廚房風機耗電量高的原因(二)
?在前面的一篇文章中，我們介紹了影響由于設計和施工原因造成的大型廚房風機耗電量大的問題。下面，我們再給大家介紹一些影響廚房風機耗電量大的其他原因。畢竟，影響廚房風機耗電的問題是很多的，除了設計和施工的原因外，還有其他一些原因。作為專業(yè)的多年的成都廚房設備工程有限公司，我們有多年的廚房排煙工程施工經驗...
2020-03-26
成都不銹鋼酒店廚具廠告訴你廚房風機耗電量高的原因(一)
在廚房用電設備中，風機素有"電老虎"之稱，因為，通風機功率都比較大，幾個kw甚至到十幾個kw，雖然，消耗功率比蒸飯柜、烤箱小一些，但是電能的消耗還是很大的。尤其是在是系統(tǒng)管路設計和風機選用不當的時候，更容易造成電能的消耗。那么，是什么原因造成廚房風機電能的消耗大，又應該如何解決能源的消耗問題呢?作為成都不銹...
