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成都中央廚房設備廠家告訴你中央廚房設計要點，如何設計才能節(jié)約成本

中央廚房是大型的食品采購和加工空間，正是因為中央廚房的規(guī)模效應，中央廚房加工的食品比其他地方生產(chǎn)的食品更加的物美價廉，更加的便宜，并受到社會的普遍歡迎。那么，中央廚房是如何設計的呢，又是通過怎樣的設計來節(jié)約成本的呢?作為成都中央廚房設備廠家，現(xiàn)在我們就帶大家走進中央廚房，揭開中央廚房的神秘面紗。作為多...

2020-01-03

成都中央廚房設備廠家告訴你中央廚房的生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理

隨著大型食堂在各地的新建以及餐飲行業(yè)向連鎖經(jīng)營的發(fā)展，中央廚房成為了餐飲行業(yè)發(fā)展的一大趨勢和主流。在全國各地都掀起了一股興建中央廚房的潮流。那么，在中央廚房中應該如何管理產(chǎn)品質(zhì)量以及控制整個生產(chǎn)流程呢?作為成都中央廚房設備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。一、中央廚房的生產(chǎn)...

2020-01-03

成都廚房設備廠家告訴你蒸飯車的種類以及保養(yǎng)注意事項

?蒸飯車又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱,是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。但是對于大所數(shù)人來說，對蒸飯車的種類和保養(yǎng)維修知識并不清楚。作為專業(yè)的成都廚房設備廠家...

2019-12-30

成都酒店廚房設備公司告訴你商用廚房如何進行空間設計和配置設備

????商用廚房由于需要提供大量的各種類型的餐飲服務，因此，在設計商用廚房時就需要對廚房的各個空間進行合理的劃分，并且根據(jù)不同的功能區(qū)配置能夠提供各項功能的設備。但是，商用廚房又由于不同的環(huán)境以及經(jīng)營狀況，而對廚房的設計和布局又有很多不同的變化，那么，在整個的商用廚房設計中應該如何遵守設計規(guī)則，又該...

2019-12-27

成都廚房設備廠告訴你廚房油煙管道火災發(fā)生原因和防治方法的解決

商用廚房發(fā)生火災的原因很多，而其中一個非常普遍的原因就是廚房管道長時間沒有清洗，油垢積累太多而引發(fā)的火災。比如最近震驚世界的巴拉圭超市特大火災就是因為餐飲區(qū)烤肉爐煙囪轉(zhuǎn)彎處被煙塵和臟物堵塞，使煙囪內(nèi)溫度過熱，導致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。那么，應該如何解決和防止廚房火災的發(fā)生呢?作為成都廚房設...

2019-12-27

成都餐廳廚房設備廠家告訴你餐廳廚房設計的主要規(guī)范

在餐飲行業(yè)中餐廳廚房根據(jù)不同的經(jīng)營菜系和經(jīng)營風格都是不同的，尤其是根據(jù)餐廳的經(jīng)營面積和經(jīng)營位置，餐廳的設計也會做出許多靈活的變化。那么，在餐廳廚房的設計中應該注意哪些規(guī)范呢，需要遵守哪些基本原則呢?作為多年的成都餐廳廚房設備廠，現(xiàn)在我們就和大家分享餐廳廚房設計的規(guī)范，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。作為多年?..

2019-12-27

成都大型食堂廚房設備廠告訴你如何設計食堂廚房電氣

食堂廚房電氣設計是食堂廚房工程設計的一個重要部分。如果電氣設計合理，那么，就能夠為廚房的設備提供足夠安全的用電;如果設計不合理則可能會出現(xiàn)漏電、短路等現(xiàn)象，更嚴重的甚至可能會造成廚房用電安全隱患，造成火災和事故的發(fā)生等。那么，應該如何合理的設計廚房電氣呢?作為老牌成都大型食堂廚房設備廠，現(xiàn)在我們就和大...

2019-12-25

成都商用廚房工程公司告訴你商用廚房設備安裝注意事項

在現(xiàn)在的商用廚房設備的銷售中，一般的都會要求供應商提供設備的安裝服務。因為，由于商用廚房設備的體積大、重量重，而且比較的專業(yè)和復雜，一般的人是沒法進行安裝的。那么，在安裝商用廚房設備時，需要注意哪些事情呢，怎樣才能把設備安裝到位呢?作為成都商用廚房工程公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。作為成都的老...

2019-12-24

成都餐廳廚房設備廠家告訴你如何選擇工作臺

在商用廚房中，工作臺是最常見的設備。工作臺主要被人們用于放置各類東西，以及為人們的操作提供空間和場所等。但是，在目前的市場上工作臺的規(guī)格型號、造成、材質(zhì)都是很很大的差異的。那么，在工作臺的選擇中應該如何根據(jù)實際需要選擇適合自己的工作臺呢?作為成都餐廳廚房設備廠家，現(xiàn)在我們就和大家討論相關(guān)的問題。作為多...

2019-12-24

成都商用廚房設備廠家告訴你為什么要選購商用電磁灶？

在商用廚房設備市場之后，面對市場上充斥著的各類商品，許多的采購者往往不知道該如何選擇。尤其是面對廚房設備中的商用爐灶時，更是不知道該如何選擇。目前在市場上存在著幾大類的商用爐灶：一類是電磁爐灶、一類是燃氣爐灶、其他的是燃油和甲醇爐灶。而根據(jù)目前市場上的趨勢來看，不少的商家都喜歡采購商用電磁爐灶。為什...

2019-12-21