只要接觸過商用廚房的人都知道，商用廚房工程是非常復雜的，涉及到商用廚房的設計、廚房設備的配置和商用廚房空間的規(guī)劃和布局。因此，要想搞清楚，商用廚房工程的開展過程，把控商用廚房工程的質量就必須了解商用廚房工程系統(tǒng)的整個工藝流程和特征。那么，商用廚房工程的工藝流程是怎樣的呢，我們又改如何把控商用廚房工程的特征呢?作為專業(yè)的成都智慧廚房設備廠家，我們有豐富的商用廚房工程和商用廚房設計經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的成都智慧廚房設備廠家，根據我們的經驗，我們認為，商用廚房工程流程主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一、商用廚房工程工藝流程

　　墻面、地面基礎處理→產品檢驗安裝→吊柜安裝→底柜安裝→給排水調試→配套電器安裝→測試調整→清洗。

　　二、商用廚房工程施工要領

　　1.廚房設備安裝前的檢查。

　　2.吊柜的安裝應根據不同的墻面采用不同的固定方式。

　　3.安裝底柜時，調整水平旋鈕，確保每個柜的桌面和正面在一個水平面上。兩個柜子用木螺絲連接。背板上的線路、儀表和閥門應交叉并沖壓在背板上。

　　4.洗滌柜底板的下水孔處應加塑料圓墊，下水管道的接頭應保證不漏水、不滲水。不得使用各種粘合劑連接接口部分。

　　5.安裝不銹鋼水箱時，確保水箱與桌面的連接間隙均勻，不漏水。

　　6.安裝水開關，應安裝牢固，供水連接不得有滲水現(xiàn)象。

　　7.油煙機的安裝，要注意吊柜與油煙機的罩之間的尺寸協(xié)調，要協(xié)調統(tǒng)一。

　　8.安裝爐子不漏風。安裝后，用肥皂泡檢查安裝是否完好。

　　三、商用廚房工程施工技術內容

　　1.火爐

　　爐具安裝整齊，爐面光滑平整，各閥門空氣開關可自由開啟。

　　2.給排水

　　安裝廚房設備的給排水系統(tǒng)，如星形盆、煎鍋、洗碗機等廚房設備，不僅需要安裝供水，還需要安裝排水。

　　3.供電系統(tǒng)

　　為每個廚房用電設備安裝相應的電位，計算相應的耗電量，并為廚房設置單獨的廚房主電線(廚房設備主電箱和排煙系統(tǒng)電箱應單獨安裝)。

　　4.不銹鋼設備的安裝

　　安裝柜、吊柜平整、穩(wěn)固、不傾斜、不晃動，表面及周圍光滑無毛刺。柜門自動打開。

　　5.洗滌設備

　　洗滌設備和星形盆接頭密封良好，閥門可自由開啟。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房工程的工藝流程的相關知識，希望對的大家能夠有所幫助。