學校食堂廚房的管理人員和經(jīng)營者，最關(guān)心的是食堂廚房設(shè)備的清單和報價。有了完備的食堂廚房設(shè)備清單，才能夠根據(jù)清單采購設(shè)備，讓食堂廚房正常運行。而食堂廚房設(shè)備的報價清單則直接可以了解建設(shè)一個食堂廚房需要多少預算，需要多少投資。作為成都大型學校廚房設(shè)備公司，有多年的食堂廚房設(shè)備制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。

　　作為專業(yè)的學校廚房設(shè)備公司，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們給大家整理了食堂廚房設(shè)備清單，介紹一些主要的廚房設(shè)備，具體如下:

　　一、烹飪設(shè)備的食堂廚房設(shè)備

　　主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋爐、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃氣蒸籠、電湯桶等。

　　二、食堂廚房設(shè)備的面點設(shè)備

　　主要設(shè)備：木面板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

　　三、儲存設(shè)備

　　主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

　　四、食堂廚房粗加工間

　　1.蔬菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。

　　2.肉類粗加工室：絞肉機、切片機、切絲機、工作臺、水池等。

　　五、食堂廚房售餐室

　　主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫售柜、工作柜等。

　　六、食堂廚房清潔間

　　主要設(shè)備：殘食臺、污盤臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔盤臺、雙星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

　　七、廚房必備排煙系統(tǒng)

　　主要設(shè)備：排煙風機、排煙風柜支架、減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器。

　　八、廚房設(shè)備的用餐設(shè)備

　　主要設(shè)備：桌椅、刀叉、勺子、盤子筷子、調(diào)料盒等。

　　這些就是我們根據(jù)多年的學校廚房工程經(jīng)驗整理的食堂廚房設(shè)備清單，希望對大家有所幫助。