商用洗碗機雖好，效率高，能夠降低人工成本，但是，也需要定期的檢測和保養(yǎng)。那么，商用洗碗機應(yīng)該如何檢測呢，又該如何保養(yǎng)設(shè)備呢?最近，不少眉山的朋友就在網(wǎng)上不斷的咨詢這些問題。雖然，我們不是眉山學校食堂廚房設(shè)備廠家，但是，作為長期在眉山做學校廚房工程的公司，我們有多年的洗碗機的銷售和維修經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的成都學校廚房設(shè)備廠家，我們結(jié)合自己多年的經(jīng)驗，總結(jié)了商用洗碗機的檢測和保養(yǎng)經(jīng)驗，具體有以下幾個方面：

　　1.定期測試商用洗碗機的絕緣性能，對于易老化電氣組件定期檢查，檢查接地線，商用洗碗機需確保設(shè)備良好接地此項目須由具有專業(yè)經(jīng)驗的電工進行。

　　2.定期測試商用洗碗機電源，確認符合設(shè)備的電源電壓要求，避開在過高或過低的不穩(wěn)定電源下長期工作。

　　3.保持商用洗碗機工作場所的通風、干燥、潔凈，有利于商用洗碗機的長期高效運轉(zhuǎn)及優(yōu)化工作環(huán)境條件。

　　4.洗凈液過于骯臟時應(yīng)及時處理，要定期檢測定期清理清洗槽、貯液槽內(nèi)污垢，保持洗凈槽內(nèi)及外觀的潔凈，可提高商用洗碗機洗凈槽的耐用性。

　　5.電氣控制箱及設(shè)備通風口遠離水蒸汽、腐蝕性氣體、粉塵，定期用壓縮空氣清理附著的灰塵。

　　6.帶有過濾裝置的商用洗碗機，定期更換過濾芯。

　　7.帶有傳動機構(gòu)的，機油等潤滑劑，定期更換減速機齒輪油，確保運動機件在良好潤滑條件下工作。

　　以上這些就是我們整理的商用洗碗機的清洗和保養(yǎng)經(jīng)驗，希望對大家有所幫助。