機械設備在使用了一段時間之后，就需要對設備進行保養(yǎng)和清潔，該加機油的加機油，該清洗的清洗，只有這樣才能保證保證設備性能和延長設備壽命。那么，商用廚房設備該如何清洗和保養(yǎng)呢?我們在保養(yǎng)廚房設備時，需要做些什么呢?作為專業(yè)的單位廚房設備公司，我們有多年的單位廚房設備制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的單位廚房設備公司，我們整理了幾類比較常見的商用廚房設備的保養(yǎng)方法，具體如下：

　　1.每天清潔灶具上的不銹鋼架及不銹鋼盤，常常純潔天燃氣噴嘴。

　　2.純潔蒸箱內(nèi)部及隔板，每15天檢驗和測定一次閥門及天燃氣。

　　3.確保洗碗機表里情況的清潔。30天清除一次里面的除垢，常常檢驗和純潔劑的運用情景，制止臟物形成阻礙。

　　4.爐灶的不銹鋼板，常檢查爐灶的天燃氣噴嘴并保持干凈。每15天安排天燃氣的噴嘴。

　　5.蕩清洗烘箱的表面，確保電源電門的連通性，確保其處事功效。

　　6.清潔炸油爐內(nèi)部及過濾網(wǎng)。檢驗和測定商用廚房設備的排煙體例。

　　7.確保冰箱的清潔，每7天除霜一次。常常檢驗和測定電源及溫度遏制體例設備。確保冰柜正常運行。

　　8.出風管應盡管的短，最小繞圈子半徑要盡量的大，如許就能使出風暢順，抽煙功效更好并且噪音更小。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房設備的保養(yǎng)和清潔方法的相關知識，希望對大家有所幫助。