專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家告訴你平時(shí)如何保養(yǎng)燃?xì)夤?jié)能余熱回收灶
發(fā)布人: 優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司 發(fā)布時(shí)間:2017.09.11
燃?xì)夤?jié)能余熱回收灶又稱余熱回收灶,由于采用了熱交換技術(shù),具有炒菜、熱水、蒸汽三個(gè)方面于一體的功能,極大的提高了熱能的利用效率,減少了熱量的損耗,能夠比一般傳統(tǒng)商用爐灶節(jié)能60%以上。真是 由于余熱回收灶的這種超強(qiáng)的功能,因此,余熱回收灶一直比較受到市場(chǎng)的重視,成為許多學(xué)校和公司、工廠、部隊(duì)食堂的熱購(gòu)產(chǎn)品??墒牵酂峄厥赵畈捎昧诵滦图夹g(shù),所以很多客戶并不知道如何保養(yǎng),往往縮短了設(shè)備的使用壽命,導(dǎo)致事故的頻發(fā)。現(xiàn)在,作為專業(yè)的酒店廚房設(shè)備廠家,有多年的生產(chǎn)余熱回收灶的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在就來談?wù)勅绾巫龊糜酂峄厥赵畹谋pB(yǎng)方法。
1. 每累計(jì)使用時(shí)間 8 小時(shí),需要將機(jī)器底部的排污閥打開,排放自來水中的雜質(zhì)和蒸發(fā)過程中生成的水垢,對(duì)于每天使用時(shí)間超過 4 個(gè)小時(shí)的情況,必須每天定時(shí)進(jìn)行排污,可以大幅度提高設(shè)備的使用壽命。
2. 經(jīng)常檢查供氣橡膠軟管是否完好無損(如有無老化,裂紋等現(xiàn)象),經(jīng)常用肥皂水在軟管接駁處檢查有無氣泡出現(xiàn),判斷是否有漏氣現(xiàn)象,定期更換橡膠軟管。
3. 經(jīng)常注意檢查有無漏水現(xiàn)象發(fā)生。
4. 使用中注意觀察燃燒火焰是否正常。
5. 注意日常保潔。先用濕布清潔機(jī)器外表,然后用干布抹干,不易清除的污垢可用中性洗滌劑擦除。
6. 對(duì)于塑料部件、印刷面、噴涂面,不宜使用天那水、汽油等強(qiáng)力洗滌劑清洗。
7. 點(diǎn)火電極部位有臟物時(shí)可用干布擦拭干凈,以保證點(diǎn)火質(zhì)量。
8. 經(jīng)常檢查并清理供水管、蒸汽管,避免因管道堵塞、破裂而影響正常使用。
9. 在正常使用每三個(gè)月應(yīng)請(qǐng)專業(yè)維修人員對(duì)蒸汽機(jī)進(jìn)行一次全面的維護(hù)保養(yǎng)。
以上九點(diǎn)就是我們根據(jù)多年制造燃?xì)夤?jié)能余熱回收灶的經(jīng)驗(yàn)和灶的功能原理總結(jié)出的日常維護(hù)保養(yǎng)方法。只要在日常的使用中,運(yùn)用以上幾點(diǎn)來維護(hù)和保養(yǎng)好設(shè)備,那么設(shè)備的使用壽命將極大的延長(zhǎng)。
優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備市場(chǎng)上,擁有17年商用廚房經(jīng)驗(yàn)的酒店廚房設(shè)備廠家,工程經(jīng)驗(yàn)非常,生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn),值得信賴。
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