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專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)教你辨別炒鍋的好壞

  不管是大型廚房，還是家用廚房，我們都能看到一種工具，那就是炒鍋。炒鍋?zhàn)鳛閺N房不可缺少的一部分，是任何廚房都不能少的。然而對(duì)于這種人們常見(jiàn)的餐具，又有多少人知道如何辨別好壞以及優(yōu)劣呢?下面，我們就從專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)的角度給大家談?wù)劤村伒牟煌N類(lèi)，以及它們的優(yōu)缺點(diǎn)。目前我國(guó)的廚房設(shè)備市場(chǎng)上，...

2017-09-06

成都商用廚房設(shè)備廠(chǎng)推出2017新型多功能自動(dòng)洗碗機(jī)(有視頻）

????2017年知名成都商用廚房設(shè)備廠(chǎng)推出新型多功能自動(dòng)洗碗機(jī)，機(jī)身長(zhǎng)達(dá)6.2米，傳送速度快，清洗效果好，一小時(shí)可清洗5100多碟。這些新型多功能自動(dòng)洗碗機(jī)體積小，占地少，噪音低，入口大，每次課放入碗碟多，適合大型學(xué)校、工廠(chǎng)、單位、公司食堂使用。本洗碗機(jī)操作簡(jiǎn)單方便，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員操作，打開(kāi)機(jī)器即可使用。機(jī)器操...

2017-09-06

商用廚房設(shè)備公司告訴你如何正確的使用洗碗機(jī)

  由于洗碗機(jī)具有高效節(jié)能，能夠在很短的時(shí)間內(nèi)快速完場(chǎng)對(duì)大量餐具的清洗，所以，現(xiàn)在洗碗機(jī)正在越來(lái)越多的被大型的廚房所接受?？墒?，雖然，市場(chǎng)對(duì)洗碗機(jī)的需求很大，可是很多廚房的工作人員對(duì)洗碗機(jī)的了解并不多，有的廚房甚至買(mǎi)回來(lái)了之后都不知道怎么使用，直接損害了洗碗機(jī)的使用壽命。那么應(yīng)該如何使用洗碗...

2017-09-05

【酒店老板必讀】大型廚房設(shè)備公司教你如何做好廚房安全檢查

酒店廚房作為大量廚房設(shè)備和電器設(shè)備的集中場(chǎng)所，會(huì)使用大量的明火和電力。因此，酒店廚房，尤其是大型酒店廚房都普遍存在安全隱患。星級(jí)酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)造成非常大的財(cái)產(chǎn)損失。因此，廚房的火災(zāi)防范工作非常的重要。那么，應(yīng)該怎樣防止廚房火災(zāi)的發(fā)生呢?這當(dāng)然需要從廚房日常的安全檢查做起。對(duì)此，大型廚房設(shè)備公司...

2017-09-05

成都廚具生產(chǎn)廠(chǎng)告訴你如何辨別食堂不銹鋼廚具的好壞

   在我們的日常生活中，食堂的刀叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網(wǎng)、內(nèi)膽等都是采用的不銹鋼材質(zhì)制成的，因?yàn)?，不銹鋼材料具有不生銹、耐高溫、耐酸堿、耐磨、一般無(wú)磁性等特點(diǎn)。可是由于不銹鋼含有的重金屬的含量的不同，其自身的價(jià)值和性能也大不相同。那么，在大規(guī)模的采購(gòu)食堂不銹鋼廚具時(shí)，應(yīng)該如...

2017-09-05

你知道不銹鋼廚具也怕熱嗎？

   不銹鋼廚具因其不生銹，價(jià)格便宜實(shí)惠，經(jīng)久耐用，造型美觀(guān)而受到人們的歡迎，并被廣泛的運(yùn)用于人們的日常生活中，成為現(xiàn)代廚房必不可少的一種廚具?？墒?，不銹鋼廚具并不是想象中的那么完美，它也有它的不足和缺點(diǎn)在里面。不銹鋼廚具有一個(gè)很大的缺點(diǎn)即是不能長(zhǎng)期與酸性和堿性物質(zhì)接觸，否則會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體...

2017-09-04

成都知名商用廚房設(shè)備公司教你辨別電磁灶商用灶和炒鍋的優(yōu)劣

?對(duì)現(xiàn)代商用廚房設(shè)備稍有了解的人都知道電磁灶商用灶的節(jié)能率高，噪音低，火力大，綠色環(huán)保，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)。目前，商用電磁灶正在逐漸的走進(jìn)餐飲行業(yè)，大有取代傳統(tǒng)油氣兩用商用爐灶的趨勢(shì)。可是，商用電磁灶畢竟是新鮮事物，在中國(guó)廚房設(shè)備市場(chǎng)也才出現(xiàn)10幾年，人們對(duì)它以及和它配套的炒鍋并不了解，導(dǎo)致了人們...

2017-09-04

專(zhuān)業(yè)酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家教你如何正確的清洗酒店不銹鋼廚房設(shè)備

??由于不銹鋼廚房設(shè)備具有物美價(jià)廉、經(jīng)久耐用、造型美觀(guān)、安全衛(wèi)生等特點(diǎn)，正在逐漸的取代傳統(tǒng)商用灶具，并廣泛的運(yùn)用于餐飲行業(yè)?，F(xiàn)在酒店行業(yè)也在大規(guī)模的采用酒店不銹鋼廚房設(shè)備，可是，對(duì)于大多數(shù)的酒店管理者來(lái)說(shuō)，并不知道該如何正確的清洗酒店不銹鋼廚房設(shè)備，往往縮短了廚房設(shè)備的使用壽命，甚至影響了顧客的健康...

2017-09-02

不銹鋼廚房用具包含的化學(xué)元素對(duì)人體有哪些危害?

?現(xiàn)在的不銹鋼廚房用具都是用不同的不銹鋼材質(zhì)制作的，不銹鋼材質(zhì)的好處是經(jīng)久耐用，美觀(guān)大方，不易生銹，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合千家萬(wàn)戶(hù)使用。可是，你知道嗎，不銹鋼廚房用具如果使用不當(dāng)也是會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)?下面，我們就來(lái)談?wù)劜讳P鋼廚房用具含有的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的危害。不銹鋼廚房用具一般都是由鐵由鐵鉻合金再摻...

2017-08-31

大型商用廚房設(shè)備公司為你揭示商用灶具的使用壽命

    現(xiàn)代商用灶具雖然是采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和新型材料制作的，可是，這種商用灶具就和其他的任何商品一樣都是有它的使用年限的。那么，一般被酒店餐館使用的商用灶具的使用壽命是多長(zhǎng)呢，在使用了多長(zhǎng)時(shí)間后，商用灶具的配件又必須更換的了呢?下面，我們以大型商用廚房設(shè)備公司多年的經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勆逃迷罹?..

2017-08-31