由于不銹鋼材料在廚房用具中的廣泛使用，各種各樣的不銹鋼廚具也開(kāi)始被廣泛的制造出來(lái)了。雖然，不銹鋼廚具有經(jīng)久耐用、安全衛(wèi)生、外形美觀等有點(diǎn)，可是，要是我們整個(gè)不銹鋼廚房的使用過(guò)中如果不注意保養(yǎng)清洗，那么，也是會(huì)造成不銹鋼廚具的損害的，有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)不銹鋼廚具生銹變黑的情況。那么，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該如何保養(yǎng)和清洗不銹鋼廚具呢?作為專業(yè)的成都廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家分享關(guān)于清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具的相關(guān)知識(shí)。

　　作為專業(yè)的成都廚具設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，在清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　一、不銹鋼廚具的清洗

　　1.一般油污的輕微污漬：溫水加洗潔精，用海棉或軟布擦洗便可。

　　2.變色：白醋加熱后擦洗，擦洗后要用干凈的溫水徹底漂洗;脂肪或燒焦粘糊的食物，用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡20分鐘待食物軟化后擦洗。

　　二、不銹鋼廚具的保養(yǎng)

　　1.鍋具煮食后必須及時(shí)清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會(huì)增加清洗的難度。

　　2.避免用含氯的清潔劑。

　　3.不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

　　4.避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水徹底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會(huì)對(duì)鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身。

　　5.注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤(pán)，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

　　6.不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。

　　廚房設(shè)備的保養(yǎng)是一個(gè)比較麻煩的長(zhǎng)期工程，但是只要長(zhǎng)期保持對(duì)其的保養(yǎng)，就會(huì)大大增加設(shè)備的使用壽命。榆督商廚希望能夠?yàn)槟鉀Q各種后廚的煩惱，為您帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的商品，幫助您降低成本，提高利潤(rùn)空間。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。