不銹鋼是大眾比較熟悉的一種金屬材質(zhì)，也是目前在商用廚房設(shè)備中常用的材質(zhì)。這種材質(zhì)堅(jiān)固耐用，整潔美觀，而且還健康環(huán)保。商用廚具要求的各方面環(huán)境條件都比較嚴(yán)格復(fù)雜，所以商用廚具的材質(zhì)必須要好，而不銹鋼材質(zhì)就很符合。作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們今天就來(lái)和大家談?wù)劜讳P鋼材料的優(yōu)缺點(diǎn)。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們認(rèn)為，不銹鋼材質(zhì)主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

　　1. 商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，不變色，表面光亮如新。

　　2.商用不銹鋼廚具是可回收的，環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，不會(huì)產(chǎn)生任何輻射，真正的0甲醛。

　　3.商用不銹鋼廚具的整體構(gòu)造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒(méi)有衛(wèi)生死角，不會(huì)滋生細(xì)菌。

　　4.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強(qiáng)，硬度高，非常耐磨，不會(huì)留下痕跡。

　　5.相比較其他材質(zhì)，不銹鋼是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好選擇，耐酸耐堿，表面強(qiáng)度高，韌性大，不會(huì)開(kāi)裂。

　　6.商用不銹鋼廚具還可以滿足多種美學(xué)要求，呈現(xiàn)出時(shí)尚大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

　　注意事項(xiàng)

　　不過(guò)呢，商用不銹鋼廚具也是要經(jīng)常清洗的，但不能用含有強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的清洗劑，使用一般的中性清潔劑就好了。并且清洗完后，要讓不銹鋼廚具保持干燥的狀態(tài)，這樣才能延長(zhǎng)它們的使用壽命。

　　以上這些就是為什么選擇商用廚具選擇不銹鋼材料的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。