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成都餐飲廚房用具用品廠家告訴你開火鍋店需要那些設備

發(fā)布人: 四川優(yōu)佰特廚房設備公司 發(fā)布時間:2022.08.19

  火鍋是中國非常有名的食物,意義豐富多彩,不僅代表美味的食物,而且象征著繁榮、團聚、熱鬧、紅火。開火鍋店,對于創(chuàng)業(yè)者來說也是一個不錯的選擇??墒?,對于想開火鍋店的朋友來說,如何策劃火鍋店廚房以及購買那些設備,就是一個非常復雜的事情。其中,不但涉及到鍋碗瓢盆的選擇,還需要考慮各類大型廚房電器和食品機械設備等。那么,開一個火鍋店需要那些設備呢?作為專業(yè)的成都餐飲廚房用具用品廠家,我們有多年的火鍋店廚房設計經(jīng)驗和餐飲廚房工程經(jīng)驗,現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。


  作為專業(yè)的成都餐飲廚房用具用品廠家,我們認為,火鍋店一般都需要以下幾類設備:


  1.用于用餐的座椅和火鍋店服務臺是必不可少的。在選擇桌椅尺寸時,需要根據(jù)火鍋店的規(guī)模來決定。當然,如果是加盟火鍋品牌,那么總部就會全程指導加盟商開店,創(chuàng)業(yè)者也不用擔心火鍋店的設備。


  2.經(jīng)營火鍋店需要用到的廚具設備


  經(jīng)營火鍋店保鮮更為重要。因此,在購買一些廚具設備時,可以選擇更好的質量來購買,這將有利于火鍋店未來的經(jīng)營,具體的火鍋店廚房用具包括:半自動切片機,鋸骨機,四門高身展示柜冰箱,六門高身展示柜冰箱,不銹鋼雙門平臺保鮮柜,不銹鋼靠背雙層工作臺,單星帶瀝水池,排煙罩,灶具等等。主要研制所需要的廚房廚具設備是相對較多的,可以根據(jù)自己的需要進行合理的選擇。



  3.經(jīng)營火鍋店還需要的其他設備


  加熱設備一般分為燃氣、固體酒精(蠟)和電磁爐。由于前兩種使用明火,會產生少量氣體,特別是老年人和兒童使用不安全方便,目前使用電磁爐,即無明火,安全衛(wèi)生,操作方便。


  4.經(jīng)營火鍋店需要的一些洗滌工具


  清潔衛(wèi)生也是火鍋店經(jīng)營的關鍵,所以在經(jīng)營火鍋店時,一定要購買大量的清潔工具,這樣有利于保證火鍋店的清潔衛(wèi)生。清潔用品包括冷熱水供應系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、洗滌盆、洗滌柜等。餐廳廚房清洗后,應設置垃圾桶或衛(wèi)生桶。當代餐廳廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎機等機械設備。這是清理火鍋店的關鍵問題。


  以上幾點就是我們整理的關于火鍋店需要那些設備的相關知識,希望對大家能夠有所幫助。





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