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商用廚房設(shè)計(jì)專家告訴你現(xiàn)代商用廚房設(shè)計(jì)新思路

隨著人們生活的變化，思想觀念的發(fā)展，人們對(duì)商用廚房的設(shè)計(jì)理念也在不斷的變化?，F(xiàn)在人們不斷要求商用廚房節(jié)能環(huán)保，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，而且還對(duì)廚房的健康衛(wèi)生以及觀察性提出了要求?，F(xiàn)在不少的餐廳都要求設(shè)計(jì)明檔廚房，透明的可以直接觀察廚房工作的廚房。那么，在設(shè)計(jì)現(xiàn)代廚房時(shí)應(yīng)該有什么樣的新思路呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)計(jì)公...

2020-09-08

教你兩種簡(jiǎn)單實(shí)用的商用廚房設(shè)計(jì)方法

商用廚房設(shè)計(jì)方法很多，因?yàn)槊總€(gè)商用廚房的具體情況都不同，因此，在設(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，采用的設(shè)計(jì)和策劃方法都是不同的。為了能夠幫助大家了解最普遍使用的商用廚房設(shè)計(jì)方法，我們根據(jù)自己20多年的商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了兩種有效且實(shí)用的方法，現(xiàn)在我們就給大家免費(fèi)公布如下：作為有20多年商用廚房設(shè)計(jì)的公司，我們認(rèn)為...

2020-09-07

談?wù)劥笮筒惋嬈髽I(yè)餐具清洗與管理辦法

我們都知道大型餐飲企業(yè)的規(guī)模大，顧客多，因此，會(huì)使用大量的餐具。而這些餐具有不銹鋼的，有塑料的，也有瓷的。而其中瓷質(zhì)的餐具如果管理和清洗不慎就會(huì)被損壞。如何降低餐飲企業(yè)的餐具損壞率成了一個(gè)眾多餐飲企業(yè)關(guān)心的大問(wèn)題。那么，應(yīng)該如何降低餐具的損壞率呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備供應(yīng)商，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)...

2020-09-07

成都商用廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房設(shè)計(jì)安全注意事項(xiàng)

很多公司在設(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，往往只重視對(duì)廚房設(shè)備的配置和廚房功能區(qū)的劃分，以及對(duì)廚房水電點(diǎn)位圖的規(guī)劃設(shè)計(jì)，而往往忽略了對(duì)廚房安全的重視。而這些做的直接后果就是，導(dǎo)致了廚房安全事故頻發(fā)，造成大量的財(cái)產(chǎn)和人身?yè)p失?？梢?jiàn)，不重視廚房安全設(shè)計(jì)，后果很嚴(yán)重，損失很大。那么，在商用廚房設(shè)計(jì)中到底應(yīng)該如何重視廚房的...

2020-09-05

如何實(shí)現(xiàn)商用廚房設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化

廚房設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)歷在建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上的自我積累、自我發(fā)展的歷程。隨著廚房設(shè)計(jì)技術(shù)快速發(fā)展,創(chuàng)新發(fā)展存在不統(tǒng)一是難免的需要標(biāo)準(zhǔn)化是行業(yè)發(fā)展的需要,也是廚房設(shè)計(jì)行業(yè)融入國(guó)家規(guī)范的第一步。而且現(xiàn)在不少的客戶都在向小編反映，不同的公司設(shè)計(jì)的廚房平面圖都是不同的，很多圖上的標(biāo)注也是不清楚的，這導(dǎo)致廚房管理者很多...

2020-09-04

商用廚房設(shè)備未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何

人都是喜歡預(yù)測(cè)未來(lái)的，而人和其他動(dòng)物不同之處，很大的地方在于：人會(huì)為未來(lái)做準(zhǔn)備。處在商用廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)的人，也會(huì)根據(jù)行業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的行情而預(yù)測(cè)未來(lái)，并且積極的為未來(lái)的情況做著準(zhǔn)備。根據(jù)現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展以及科技的進(jìn)步，未來(lái)的商用廚房設(shè)備會(huì)是什么樣的呢，在未來(lái)又會(huì)有怎樣的發(fā)展前景呢?做老資格的商用廚房設(shè)備...

2020-09-04

專家告訴你西餐廚房設(shè)備主要包含哪些

?西餐制作工藝和中餐的制作工藝有很大的不同，因此，這也就造成了西餐和中餐廚房在設(shè)備上有很大的不同。那么，在正規(guī)的西餐廳中，主要的西餐廚房設(shè)備包含哪些呢?作為專業(yè)的西餐廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家介紹一些主要的西餐設(shè)備，希望能夠幫助大家提高對(duì)西餐廚房的認(rèn)識(shí)。作為專業(yè)的西餐廳廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，西餐...

2020-09-03

商用廚房不銹鋼水盆應(yīng)該如何選擇，教你幾招讓你選到高品質(zhì)的水盆

水盆是食堂廚房設(shè)備中必不可少的配件，是實(shí)現(xiàn)洗滌功能最基本的設(shè)備。水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽、和三槽的等，雙槽的價(jià)格雖然較高，但使用起來(lái)很方便，所以只要面積允許，應(yīng)盡量配備雙槽水盆或者三槽水盆。購(gòu)買(mǎi)水盆時(shí)，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，那么，在...

2020-09-03

談?wù)勆逃脧N房各功能區(qū)裝修設(shè)計(jì)規(guī)范要求

每個(gè)商用廚房的設(shè)計(jì)都不盡相同，因此，在每個(gè)功能區(qū)配置和裝修也都是不一樣的。也不能找到一種設(shè)計(jì)方案可以運(yùn)用到一切商用廚房?jī)?nèi)部。但是，商用廚房功能區(qū)設(shè)計(jì)一般的最低要求還是有的，也是商用廚房功能區(qū)應(yīng)該具備的。那么，商用廚房功能區(qū)的最低要求有哪些呢，在設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵守哪些原則呢?作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)計(jì)公司，...

2020-09-02

你聊聊我國(guó)餐飲業(yè)食品安全現(xiàn)狀如何

隨著中國(guó)社會(huì)從落后的發(fā)展中國(guó)家，逐漸的進(jìn)入了中等收入國(guó)家，現(xiàn)在人們對(duì)飲食健康安全也日益的重視，對(duì)于廚房的衛(wèi)生條件也開(kāi)始非常的重視了。那么，目前我國(guó)餐飲行業(yè)的食品安全現(xiàn)狀是怎樣的呢?作為專業(yè)的四川學(xué)校廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專業(yè)的四川學(xué)校廚房設(shè)備公司，我們認(rèn)為我國(guó)餐飲行業(yè)食品安...

2020-08-31