商用廚房工程排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)組成。抽排系統(tǒng)設(shè)計(jì)的好壞直接影響廚房通風(fēng)排煙的效果和油煙的排放。那么，我們到底應(yīng)該如何設(shè)計(jì)廚房排煙系統(tǒng)呢，在設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)該如何選擇油煙凈化器呢?作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房用具廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房用具廠家，我們認(rèn)為，在設(shè)計(jì)商用廚房排煙系統(tǒng)時(shí)，需要注意以下情況：

　　可根據(jù)實(shí)際情況選擇油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式。在安裝油煙凈化器之前，首先要計(jì)算出排煙系統(tǒng)各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排氣量。

　　其次，我們應(yīng)該測(cè)量場(chǎng)地，設(shè)計(jì)最合理的排煙出口，以確保油煙在排放到空氣的過(guò)程中不會(huì)影響周?chē)说纳睿挥型ㄟ^(guò)消防環(huán)保部門(mén)的檢查，才能被視為合格的商用廚房。

　　而在選擇油煙凈化器時(shí)，又該注意什么呢，具體如下：

　　1.凈化效率上

　　一般情況下，高空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可達(dá)60%-70%，而低空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可達(dá)95%以上。不過(guò)這兩種油煙凈化器設(shè)備凈化出來(lái)的氣體都是可以達(dá)到國(guó)家環(huán)保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求的。

　　2.價(jià)格上

　　相對(duì)而言，低空排放油煙凈化器凈化效率高，內(nèi)部材料質(zhì)量好，價(jià)格是高空排放油煙凈化器設(shè)備的一倍以上。

　　3.管道上

　　高空排放油煙凈化器在排放前需要將凈化后的氣體送到高空，因此需要在油煙凈化器出口安裝輸油煙管道。而且低空油煙凈化器設(shè)備可以直接將凈化后的氣體排放到大氣中，所以不需要在出口處制作油煙管道。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。